Madagaskar Mava Preparation Kakao Çekirdeği 100g
(4
المراجعات)
السعر
₺309.35
/unit
شارك
- Kampanya fiyatından satılmak üzere 50 adetten fazla stok sunulmuştur.
- Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.
- Bölge Sambirano Vadisi, Madagaskar Çiftlik sahibi Sambirano Vadisi çevresindeki yerel üreticiler Hasat periyodu Ekim
- Kasım (ana hasat), Mayıs
- Haziran Hasat yılı 2020 Çeşit Trinitario Hasat sonrası işlemler 6 gün boyunca sıralı ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde 1 hafta kurutulmuştur
- Tadım notaları Narenciye, kuru meyveler, bal Madagaskar’ın Sambirano Bölgesi’nden gelen Mava kakao çekirdekleri, ufak çaplı yerel üreticilerin üretimi
- Ahşap kutularda fermente edilmiş, kerevetlerde kurutulmuş bu çekirdekler, hoş bir narenciye asiditesi, kuru meyve notaları ve karamel bitişle sonuçlanıyor
- Madagaskar’da, özellikle Sambirano Bölgesi’nde 19
- yüzyılın ortalarından beri kakao yetiştiriliyor
- Başlangıçta üretim sömürgeci plantasyonlarla kısıtlıyken, kakao yetiştiriciliğinin yayılması, yerel üreticinin üretime girmesiyle 60’larda başladı
- Günümüzde, bu bölgede üreticinin büyük bir kısmına düzenli gelir getiren başlıca mahsul haline geldi
- Mava, önceden sömürgeci bir plantasyon arazisini restore eden genç ve yeni bir şirket
- Sambirano vadisi boyunca yayılmış 8 farklı konumda, toplam 635 hektarda kendi kakao üretimini yapıyor
- Buna ek olarak, yöredeki ufak üreticilerle de işbirliği yapıyor
- Ufak üreticiden de kakao çekirdeklerini toplayarak Mava tesisinde işliyorlar
- Böylece, Mava’nın uyguladığı işlemler, bir prosedürü izleyerek, yüksek kalite ve tutarlılık sağlıyor
- HASAT SONRASI İŞLEMLER: Her çiftlikten alınan kakao çekirdekleri ayrı ayrı işleniyor
- Fermantasyon, 6 gün boyunca 3 kez karıştırılarak ahşap kutularda gerçekleşiyor
- Kerevetlerde 1 hafta boyunca kurutuluyor
- Hoş bir sitrik asit profili, kuru meyve notaları ve karamel
- fındıksı güçlü bir bitiş sunuyor
المنتجات المشابهة
Furuo Kakao 24 x 50 G
₺1,819.94
KAKAO KUTULU 24 X 100 GR
₺2,902.52
Kakao 100 G 2'li Paket (200 GR)
₺190.79
Kakao Yağı 50ml
₺232.30
BÖRİNGER KAKAO 1KG
₺590.97
Toz Kakao 1 Kg
₺573.85
- Katkısız 1.Kalite Kakao 1 kg
₺905.63
Kakao Tozu 1 Kg
₺695.75
Kakao Yağı Naturel 500 gr
₺4,012.28
Subscribe to our newsletter for regular updates about Offers, Coupons & more
تابعنا
تطبيقات الجوال
