Ultra İşlenmiş İnsanlar

(1 المراجعات)
الماركة
Domingo Yayınevi
الفئة الرئيسية
Sağlık Kitabı

السعر
₺422.63 ₺563.50 /unit -25%
الكمية
(10 متاح)
السعر الكلي
₺422.63
شارك
  • Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.

  • Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

  • Sorun sizde değil, yediklerinizde.

  • Lezzet ve kıvam artırıcılar, modifiye nişastalar, hidrolize proteinler, guar zamkı, emülgatörler.

  • Insanlık bir “yeni gıda çağı”na girdi.

  • Tarihte ilk kez aldığımız kalorilerin büyük kısmı yeni bir kaynaktan geliyor: Ultra işlenmiş gıdalardan.

  • Aklınıza hemen abur cuburlar da gelmesin.

  • Mesele daha fazlası: Ultra işlenmiş gıdalar, kendilerini masum, cazip –hatta faydalı– gösteren ustalıklı etiketleriyle, her gün tabaklarımızda daha çok yer kaplıyor.

  • Ve çok azımızın, paketlere küçücük harflerle eklenmiş onca tuhaf isimli şeyi neden yediğimiz ve sağlığımızın bundan nasıl etkilendiği hakkında bir fikri var.

  • Doktor ve biliminsanı chris van tulleken, dünyada büyük ses getiren kitabı ultra işlenmiş insanlar’da, çok sayıda araştırmaya dayanarak –ve kendisinin bizzat katıldığı deneyden de faydalanarak– besleyici olmaktansa aşırı yemeyi teşvik etmek için tasarlanmış bu yeni tip yiyeceklerin beynimizi nasıl manipüle ettiğini, çocuk yaştan bağımlılık yaratıp vücudumuzu yıkıcı bir şekilde etkilediğini, nasıl sorumsuzca ve serbestçe pazarlandığını ortaya koyuyor.

  • Onları iyice tanıyıp, yeme davranışımız ve sağlığımız üzerindeki kontrolü yeniden ele alabilmemiz için bize yol gösteriyor.

  • Bu kitap haklarımızla ilgili.

  • Ne yediğimizi, bedenimize ne yaptığını bilme hakkı… ve iyi gıdaya erişebilme hakkı.

  • The tımes “yılın en iyi bilim kitabı” Amazon ve economıst “yılın en iyi kitabı” Goodreads ve waterstones’ta yılın en iyi kitabı ödülü finalisti “yeme alışkanlıklarınızı değiştirecek.


Boyut
Normal Boy
Basım Dili
Türkçe
Yazar
Kolektif
Basım Yılı
2024
Sayfa Sayısı
401-450
Setli/Tekil
Tekil Ürün