Osmanlı Mutfak Kültürü

تسجيل الدخول التسجيل

Osmanlı Mutfak Kültürü

(0 المراجعات)

استفسار عن المنتج

أضف إلى قائمة الرغبات أضف للمقارنة

الماركة
Vakıfbank Kültür Yayınları

الفئة الرئيسية
Tarih Kitabı

السعر

₺583.49 ~~₺777.98~~ /unit -25%

الكمية

(8 متاح)

السعر الكلي

₺583.49

شارك

الوصف

Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten fazla stok sunulmuştur.

Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

VakıfBank Kültür Yayınları’nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor.

16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor.

Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor.

Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.

Ürün Adı: Osmanlı Mutfak Kültürü Ürün Kodu: 9786256647503 Yazar: Prof.

Dr.

Arif Bilgin Dr.

Ömer Faruk Can Basım Yılı: 2024 Kapak Türü: Karton Kapak Sayfa Sayısı: 344 Kağıt Cinsi: 2. Hamur Çevirmen:

الميزات

Boyut

Normal Boy

Basım Dili

Türkçe

Yazar

Anonim

Basım Yılı

2020 ve Öncesi

Sayfa Sayısı

151-200

المنتجات المشابهة

القيود و الشروط

سياسة العائدات

سياسة الدعم

سياسة الخصوصية

Subscribe to our newsletter for regular updates about Offers, Coupons & more

تابعنا

تطبيقات الجوال

الصفحة الرئيسية

التصنيفات

عربة التسوق (0)