Gastronomi Turizmi Kavramlar, Ilkeler Ve Uygulamalar Doç. Dr. Serkan Şengül, Doç. Dr. Alper Kurnaz

تسجيل الدخول التسجيل

Gastronomi Turizmi Kavramlar, Ilkeler Ve Uygulamalar Doç. Dr. Serkan Şengül, Doç. Dr. Alper Kurnaz

(15 المراجعات)

استفسار عن المنتج

أضف إلى قائمة الرغبات أضف للمقارنة

الماركة
Okyanus Yayınları

Main category
İnceleme

السعر

328.13 ~~437.50~~ ₺/unit -25%

الكمية

(6 متاح)

السعر الكلي

328.13 ₺

شارك

الوصف

Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten fazla stok sunulmuştur.

Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

İnsanlık tarihinin her anında yiyecek ve içecek önemli bir yer tutmuş, mutfak kültürleri toplumların yeme içme davranışları ile şekillenmiştir. İlk zamanlar kendi bulunduğu çevrede yiyecek arama keşfiyle başlayan yeme içme yolculuğu daha sonraları yiyecek motivasyonu ile seyahate dönüşmüş ve insanoğlu sırf bu amaçla gezgin olmuştur. Gastronomi odaklı bir seyahat davranışı olan gastronomi turizmi, özel ilgi turizmi çeşitleri içerisinde 2000’li yıllar ile birlikte öne çıkmaya başlamıştır. Seyahat deneyimlerinde gastronomiyi en önemli motivasyon kaynağı olarak gören gastro turistler, yiyecek ve içeceği tatillerinin merkezine yerleştirerek gastronomi turizmi hareketliliğini oluşturmuşlardır. Kültürel farkındalıkları, yöreye özgü ürün tercihleri ve sürdürülebilir turizm faaliyetlerine katkıları ile gastro turistler yöre halkına da fayda sağlamaktadırlar. İnsan yaşamındaki gastronominin yadsınamaz önemi turizm endüstrisi için de geçerlidir. Turizm politaları ve stratejileri içerisinde gastronomi turizmi konusunda farkındalıklarını arttırabilen turizm destinasyonları yöre halkına da kazanç sağlayarak toplum temelli turizm anlayışına da katkıda bulunabileceklerdir. Gastronomi turizmi aynı zamanda yumuşak bir güç olarak ülke imajlarına da olumlu katkılar sağlamaktadır. Gastronomi turizminin ortaya çıkardığı etkileşim

bireysel, sosyo-kültürel, çevresel ve ekonomik anlamda destinasyonların gelişmesinde de önemli bir rol oynamaktadır. Kitap 12 farklı üniversiteden 21 yazar tarafından kaleme alınmıştır. 13 bölümden oluşan kitabın birinci bölümde yemek, kültür ve turizm arasındaki ilişkiler genel olarak açıklanmaktadır. İkinci bölümde gastronomi turizmi ve ilişkili kavramlar

üçüncü bölümde gastronomi turizminin tarihsel gelişimi

dördüncü bölümde gastronomi turizmi cazibe unsurları

beşinci bölümde gastronomi turizmi rotaları ve turları

altıncı bölümde gastronomi uygulamaları

yedinci bölümde gastronomi turizmi seyahat motivasyonları

sekizinci bölümde gastronomi turizminde pazarlama yaklaşımları

dokuzuncu bölümde gastronomi turizminde gelişmişlik göstergeleri

onuncu bölümde gastronomi turizminin bölgesel kalkınmaya etkileri

on birinci bölümde gastronomi turizmi ve sürdürülebilirlik

on ikinci bölümde gastronomi turizmi politika ve stratejileri

on üçüncü bölümde gastronomi turizminin geleceği ve yeni eğilimler ele alınmıştır.

Features

Boyut

Normal Boy

Basım Dili

Türkçe

Yazar

Alper Kurnaz

Basım Yılı

2020 ve Öncesi

Setli/Tekil

Tekil Ürün

المنتجات المشابهة

القيود و الشروط

سياسة العائدات

سياسة الدعم

سياسة الخصوصية

Subscribe to our newsletter for regular updates about Offers, Coupons & more

تابعنا

Mobile Apps

الصفحة الرئيسية

التصنيفات

عربة التسوق (0)