Mutfak Yönetimi - Serkan Şengül 9786052544563

تسجيل الدخول التسجيل

Mutfak Yönetimi - Serkan Şengül 9786052544563

(5 المراجعات)

استفسار عن المنتج

أضف إلى قائمة الرغبات أضف للمقارنة

الماركة
Detay Yayıncılık

الفئة الرئيسية
Yemek İçecek Gurme

السعر

295.31 ~~393.75~~ ₺/unit -25%

الكمية

(8 متاح)

السعر الكلي

295.31 ₺

شارك

الوصف

Kampanya fiyatından satılmak üzere 5 adetten fazla stok sunulmuştur.

Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Kitabın birinci bölümde mutfak organizasyonlarının tarihsel gelişimi açıklanmaktadır. İkinci bölümde mutfakta fiziksel planlama ve kurulum

üçüncü bölümde mutfak örgütlenmesi

dördüncü bölümde mutfak çalışma alanları ve kullanılan ekipmanlar

beşinci bölümde mutfağın bölümleri ve organizasyonu

altıncı bölümde mutfak bölümünün diğer departmanlarla ilişkileri

yedinci bölümde mutfakta bütçe yönetimi

sekizinci bölümde mutfakta tedarik yönetimi ve organizasyonu

dokuzuncu bölümde mutfakta menü yönetimi ve organizasyonu

onuncu bölümde mutfakta üretim yönetimi ve organizasyonu

on birinci bölümde mutfakta hijyen ve sanitasyon

on ikinci bölümde mutfakta güvenlik yönetimi

on üçüncü bölümde mutfakta kalite yönetimi ve kontrol

on dördüncü bölümde mutfak yönetim anlayışında yeni bir girişim: bulut mutfaklar ele alınmıştır.

المنتجات المشابهة

القيود و الشروط

سياسة العائدات

سياسة الدعم

سياسة الخصوصية

Subscribe to our newsletter for regular updates about Offers, Coupons & more

تابعنا

تطبيقات الجوال

الصفحة الرئيسية

التصنيفات

عربة التسوق (0)